華倫西亞.阿爾布費拉(Albufera) 尋找元祖Paella西班牙鍋飯
Paella西班牙海鮮飯吃得多,來到它的發祥地華倫西亞,要試,當然要試元祖版─Paella Albufera,而地點也不在鬧市,而是南端近郊一個名叫阿爾布費拉(Albufera)的地區,因為那裏才是這種家喻戶曉的西班牙名物的原點.....
Paella西班牙海鮮飯吃得多,來到它的發祥地華倫西亞,要試,當然要試元祖版─Paella Albufera,而地點也不在鬧市,而是南端近郊一個名叫阿爾布費拉(Albufera)的地區,因為那裏才是這種家喻戶曉的西班牙名物的原點.....
人類發展,把多少動物迫上了絕路?即使是歐洲大陸上最大的哺乳類動物歐洲野牛(Bison或Wisent),在上世紀也一度徘徊在絕種邊緣,幸而隨着保育工作取得進展,現時野牛數目數已止跌回升,而其中一個受保護的棲息地,便位於荷蘭南肯內默蘭國家公園(National Park Zuid-Kennemerland)內...
近年因Film Tourism而為人熟悉的地方,不得不提2017年戰爭電影《Dunkirk》(港譯《鄧寇克大行動》/台譯《敦克爾克大行動》)。這場在二戰中發生在法國北部城市鄧寇克(Dunkirk)的戰略性撤退,規模之大史上少見。欲走訪當地的旅人,現時還可搭乘免費巴士...
歐洲交通費偏貴,所以每次搜尋路線見到BlaBlaCar的Carpool共乘價都很心動,因為價錢真的很可以,但卻又有點躊躇,畢竟共乘這回事,充滿不確定因素,如司機、併車客等,再想得陰暗點,會不會自己送羊入虎口...
南法Mandelieu-La Napoule含羞草節(Mimosa Festival)的重頭戲,當然是落在活動最後一日的鮮花巡遊(Grand Corso Fleuri)上。較之於Night Parade,在海邊的巡遊場地Avenue Henry Clews,人潮多了10倍也不止...
二、三月的南法,節慶多得誇張,最耳熟能詳當然是尼斯嘉年華,但其實幾乎同期在蔚藍海岸另一隅的Mandelieu-La Napoule,亦正值含羞草節(Fetu du Mimosa / The Mimosa Festival)開鑼之時...
Grotto du Lazaret - 尼斯最重要的考古遺址之一,一個深35米、闊14米的洞穴。百多年前,那片土地的擁有者原先只想掘個井,結果竟掘出了史前時期...
毗連南法尼斯(Nice)的埃茲(Eze),以漂亮山村之一的Eze Village最吸旅人眼球。它座落在海拔429米的山崖之上,窄街石路、教堂碉堡都保留着普羅旺斯的中古城村風貌...
好懷念啊!話說在黑山(Montenegro/又譯蒙特內哥羅)采蒂涅市(Cetinje)的黑山國家圖書館(National Library of Montenegro “Đurđe Crnojević”),竟然重遇小時候那種手寫的圖書索引卡和存放櫃...
「黑海」二字,在中學教科書看得多,那些年,說甚麼也沒想過會親身站在它的海岸,迎着黑海的風。2019年巴爾幹之行...
位處保加利亞東面邊境布爾加斯 (Burgas)省的內塞伯爾(Nessebar),雖有「黑海上的明珠」的美譽,然而卻少受東方旅人關注,也許全因一個遠字...
真幸運!竟然遇了上羅馬尼亞首都布加勒斯特(Bucharest)凱旋門(Arcul de Triumf)開放的日子,畢竟這座地標並非經年開放,僅在一些特別的日子和活動,才有機會讓民眾內進登頂參觀...
塞爾維亞(Serbia)首都貝爾格萊德(Belgrade / 又譯貝爾格勒)內的貝爾格萊德要塞(Belgrade Fortress)一隅,樹立了一塊不算很起眼的碑石,然而它標記的卻是一場掀動中世紀歐洲時局的戰事─貝爾格萊德圍城戰 。這場爆發在1456年戰鬥...
有說要了解一個城市,最直接的就是去看它的街市。保加利亞首都索菲亞(Sofia)就有個旅人必到的Zhenski Pazar(Ladies' Bazaar)女士市集,它出現於 19世紀末,大大話話有逾二百年歷史...
對於瑞士阿爾卑斯山的嚮往,相信不少朋友也是受到卡通《飄零燕》的感染,尤其幾位動畫大師(包括宮崎駿)筆下的瑞士山區,草坡如茵,牛羊遍野,真是隔着顯象管(那時還沒有 LCD TV啦!)好像也能感受到躺在草披上的愜意...
撥開五湖的迷霧,總算入黑之前回到策馬特(Zermartt)鎮,首天觀賞馬特洪峰(Matterhorn)宣告Mission Fail,一切寄望明天——搭上早班的Gornergrat Bahn觀光列車,前往海拔3,089米的終站,「直面」這座雄偉的山峰...
位處保加利亞中部稱為「玫瑰谷」(Valley of Rose)那片土地上的卡爾洛沃(Karlovo)鎮,每逢一年一度的玫瑰節都人氣急升,但其實這個小鎮還是146年前領導武裝反抗鄂圖曼統治、爭取自由的民族英雄Vasil Levski的出生地...
遊覽瑞士馬特洪峰(Matterhorn),帶定一條三角朱古力在山峰前打卡是指定動作吧!畢竟這個百年朱古力品牌,盒身正是用上這膾炙人口的雪峰為標記,而不寫這篇介紹筆者也不知道...