在天空之城Meteora山腳的一間Tavern（酒館）坐下，與侍應生談起了希臘咖啡：「新一代有些喜歡，有些不。」目測這已是位50代的希臘女士了，健談、友善，對於我們忽然一問，即使英語對她來說略為吃力，也熱情解答。
到處可喝
先別誤會要千里迢迢來到這個離雅典4小時火車的地方才有Greek Coffee，希臘都處都可喝到，我只是碰巧在這裏點了一杯。但回想起來在雅典的數天，新派的咖啡連鎖店似乎都是意式為主；一些餐廳和枱椅枱布五顏六色的地痞小館，則都有供應，不過會點這杯小咖啡的看似都較老餅，不知是否我的錯覺。
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家鄉味道
這種不加奶、略厚身及帶渣的希臘咖啡，入口不會即時討喜，再呷一口，還是想不到詞彙來形容，或者我點的加了糖，估計已少了苦澀。「加糖（或不加）和咖啡，再放到火上煲，咖啡還會附上兩塊曲奇。」她道。啊，原來不是用咖啡機沖的。希臘有種咖啡豆嗎?「沒有，都是入口的，例如美洲。」Greek Coffee口感很像土耳其咖啡喔。「yes, yes, 因為我們很近。」至於為何有些新一代不喜歡，她就沒有再詳述，或者已講了，但我聽不出來。你叫我猜，也許只是口裏說不，即使意式咖啡再流行，對希臘人來說，Greek Coffee才是家鄉的味道吧。
Τα Χάσια
Vlachava 3-5, Kalampaka 422 00
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