意大利拿坡里薄餅(Neapolitan Pizza) 品味非物質文化遺產
人在意大利拿坡里(Napoli / Naples / 又譯那不勒斯),食Pizza是常識吧!畢竟這裏是意大利薄餅的發源地,然而是否圓圓的一塊加上醬汁配料就是正宗的拿坡里Pizza...
人在意大利拿坡里(Napoli / Naples / 又譯那不勒斯),食Pizza是常識吧!畢竟這裏是意大利薄餅的發源地,然而是否圓圓的一塊加上醬汁配料就是正宗的拿坡里Pizza...
維蘇威(Vesuvius)火山,是歐洲最危險火山之一,約2000年前羅馬古城龐貝(Pompeii),便是亡於其一次猛烈爆發,熔岩與火山灰淹埋一切,飛石與高溫令生靈塗炭,不足一天,龐貝從此停留在那個末日的時刻...
「波斯尼亞也有金字塔?」在離首都薩拉熱窩僅30公里的Vosoko鎮,2005年傳出了驚世的發現,那就是波斯尼亞金字塔(Bosnian Pyramids),還不止一座,而是一群...
在塞爾維亞南部城市Nis的Bulevar Dr Zorana Đinđića大街旁,有座黃色的「教堂」,但別誤會它是祈禱崇拜之地,內裏其實是一座由骷髏頭堆成的泥塔...
在北馬其頓首都Skopje,離Old Bazaar大概4公里一處亂草叢生的地方,有一個常常失落於旅人焦點的遺迹,那就是水道橋(Aqueduct)...
巴爾幹半島之行,其中一站取道北馬其頓(North Macedonia)的奧赫里德 (Ohrid),前往阿爾巴尼亞(Albania)的Korçë市。奧赫里德是一個湖邊小鎮,兩國邊界亦有一半跨在這個名為Ohrid Lake的湖泊中間...