九州佐賀的小城（Ogi）也有「羊羮故鄉」之稱，又難怪，小小一個地方，羊羮屋就有逾廿間，而且大部分都是老店，當中不得不提就是有逾百年歷史的「村岡総本舗 本店」，因為現時當地羊羮統稱的「小城羊羮」，該店的二代目便是定名的重要推手；店舖還開設了「羊羮資料館」，不但毋須門票，還會免費送上一塊美味的羊羮和燙手的抹茶，讓旅人在探索這種主要由水、小豆和寒天製成的和菓子前先熱一熱身。
近水樓台
相信不少人也有疑惑，明明它是甜品，怎麼會叫做羊羹呢？據店內的介紹，有說昔日從中國回國的日本人，因為思念在當地曾嘗過美味的羊湯（羹），但礙於當時日本不吃肉的禁忌，於是用小豆、小麥粉等模擬出這種帶膠質的美食，慢慢演變成出這種知名的和菓子。
而說到羊羹的演進，跟歷史與茶道文化的關係密不可分，當中小城的羊羮之所以能如此百花齊放，更是拜多個因素所賜。地理上，當地位處昔日「長崎街道」的中間，所謂「長崎街道」，在江戶時代的鎖國政策下，進口的物品均經這唯一對外的窗口─長崎一路運往北面的小倉，當中包括製作羊羮的重要原材料—糖，故而此路又別名「糖之路」（シュガーロード）！加上四方商人往來不絕，以現時的話來說，當地由取得材料以至技術交流的容易度，都贏在起跑線；而小城還有好水加持，倚傍的祇園川，其水源更是有名水百選之稱的清水川，自然也近水樓台。
延伸閱讀 ：【九州】長崎.野母崎─坐巴士看軍艦島
免費品嘗
這所「羊羮資料館」，就設在「村岡総本舗 本店」旁，由 JR小城站沿站前的縣道42號一直走，約需時20分鐘，而同一條路不乏各老店的身影，像「橘屋 八頭司羊羮本舖」、「みつば屋羊羮製造本舖」等，街上人流雖不多，但也在營業中。資料館樓高兩層，除了品牌的歷史，還公開了羊羮所用的材料，以及昔日的製作工具；不說不知，原來這種人氣銘菓曾是軍隊的乾糧。雖然介紹大部分是日本文，猶幸漢字不少，猜也猜到七八成。當然，若意猶未盡，旁邊正是本舗，當日所見，不少當地人甚至是專程駕車來購買！
延伸閱讀 ：【九州】久留米.田主丸─專用地圖「肉搜」河童
延伸閱讀 ：【鹿兒島縣】霧島神宮 有個古着參拜者？
