搾牛奶當然不是甚麼驚天動地的事，不過說到親自動手，恐怕也不是人人試過。在九州，其中一個可以讓旅人和牛牛有如此肌膚之親的地方，就是位於宮崎的高千穂牧場，體驗活動還是免費，難怪即使筆者抵埗當日天氣奇差，依然大不乏人。
乳牛的日常
話說這個高千穂牧場，住了為數90頭的牛牛，一日可產出900kg的牛奶。牠們過着很規律的生活，早上5時起床，主力的「搾乳牛」上下午會各搾奶一次，每頭一天約可產出20-30升牛奶，約等於100-150瓶牛奶的分量！而中間則是吃飯和放牧的時間；至於「乾乳牛」（準備分娩暫停搾奶）和「育成牛」（2-24個月大的小牛）更只需食玩睡。
場內很多地方都門戶大開，旅人漫步其中，既可從外一窺牛舍和搾乳室等設施，小朋友還可體驗騎馬（¥500／圈）的樂趣，大人則當然是在賣店選購新鮮的牛奶製品；更重要的，是牧場逢星期六、日及公眾假期都會舉行免費的「搾牛奶體驗活動」，但一日只有11:30am和2:30pm兩節，每次只限30人。
（註：2020年受疫情影響，執筆時各體驗活動仍然暫停）
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難得肌膚之親
時間還沒到，旅人早就撐着傘在場地旁等候。看到職員從對面的牛舍把牛牛牽出來，氣氛都開始熾熱起來。乖巧的牛牛很快已就位，遊人要先消毒雙手才可觸摸牠的乳頭，也不能大聲喧嘩。經職員稍稍示範，就輪到大家化身搾奶員。搾奶時力度也需溫柔，手指輕輕一握，牛奶就會噴出來，莫說小朋友，就連大人也滿有新鮮感笑不攏嘴。
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