排毒轉型
過去30年，哥倫比亞飽歷全球最嚴重的毒品問題。1980至1990年代，以艾斯科巴為首的麥德林集團與卡利集團控制全球八成可卡因市場，毒梟以暴力與賄賂操控城市、滲透政治，甚至暗殺法官、警察和記者，這些新聞都深印在不少人的腦海。其後政府與美國合作推行「Plan Colombia」，透過軍援與特警行動，逐步摧毀大型販毒集團，艾斯科巴更在1993年被擊斃。今時今日的哥倫比亞，毒品雖然仍未根絕，但主要城市如波哥大治安已大幅改善，不但遊客數目回升，2024年還創下近700萬人次新高。
殖民色彩
話說回來，這次中南美之行，因為治安的考慮，我最先排除的其實就是哥倫比亞，沒想到由於機票較便宜的關係，卻無心插柳變作了我們在南美踏足的第一個國家，看到一個和印象不一樣的哥倫比亞。波哥大（Bogota）的老城區「拉卡德拉爾區」（La Candelaria），保存着大量西班牙殖民時期的建築、石板街道與色彩斑斕的陽台，當中玻利瓦爾廣場（Plaza de Bolívar）是城市政治中心，四周環繞着還有總統府、國會大廈、大教堂與市政廳，也是熱門示威抗議場地，我們到訪那天也遇上了一場示威，結果要繞一點路待集會結束，才能步往Joanne一早嚷着要看的肥人博物館，這麼重口味的地方，真的要去見識一下。
肉感來襲
當然肥人博物館是我亂扯的，它的真名其實叫博特羅博物館（Museo de Botero）。它位處老城區一棟18世紀的殖民宅邸內，費爾南多·博特羅（Fernando Botero）是哥倫比亞著名的藝術家，以畫出「肥胖」又豐滿的人物與物品聞名。他不僅用幽默筆觸描繪日常，更用誇張的比例來諷刺政治與權力。館內展品包括博特羅本人捐贈的畫作與雕塑，以及他收藏的畢卡索、米羅、達利等大師作品。其作品中，最吸睛的就是肥版蒙羅麗莎《Monalisa Botero》，那張圓滾滾的臉頰讓人不禁莞爾；而兩幅描繪了一對豐滿權貴的《EI Presidente》（總統）及《La Primera dama》（第一夫人），則暗喻權力的膨脹。
傳統美味
看畢博物館，再在老城游盪了半天，也到了吃飯的時候。我們就在老城區一間名為Antigua Santa Fé Sabordantano的餐廳坐下，這餐廳以正宗波哥大菜聞名，餐廳外觀低調，人龍卻很長。Joanne點了店家的招牌菜──波哥大傳統雞肉馬鈴薯湯Ajiaco Santafereño，這道菜是哥倫比亞安地斯山區的經典家常料理，以三種不同種類的薯仔、雞肉、粟米和特別的guascas香草熬煮而成，隨湯附上的牛油果、白飯，相當飽肚；我則點了以肉掛帥的Puchero Bogotano，有齊雞牛豬和香腸，還有清湯、牛油果和白飯，上桌的一刻，真擔心吃得完嗎？因為我們還點了另一種傳統食品Tamal。Tamal 是哥倫比亞最具代表性的傳統主食之一，以玉米粉糰包裹白飯、煙肉、青豆和紅蘿蔔，再用香蕉葉包裹蒸煮，吃一隻絕對飽足一天。
後記：幾乎被拒登機
翌日凌晨，我們預約了Uber（約港幣$90）回到波哥大機場，雖知道特區護照入境秘魯毋須簽證，但條件之一是要有Return或Onward機票，但我們行程不定，只能出示由洛杉機返香港的機票，並盤算若不行就現場隨便挑個日子買吧。起初，在櫃位Check-in和托運也很順利，殊不知在登機口卻被叫到櫃枱，再追問我們的回程機票問題。雖然再三解釋，但地勤人員還是不放行，而離關上機門的時間愈來愈近，最終也驚動到當天的主管，她又問了我們一遍，但看到我們有美國簽證及回港機票，最終還是酌情放行，我們當然萬分感謝，See you next time, Columbia!
