【意大利】博洛尼亞Gelato Museum─雪糕「冷」知識
Gelato跟Ice Cream有甚麼分別？除非你是專業「吃貨」，否則真的未必一下子答得上來。不過在意大利博洛尼亞（Bologna）近郊，就有一所Gelato Museum可讓旅人補補課...
意大利巴馬（Parma）巴馬臣芝士（Parmesan Cheese）大本營
來到意大利巴馬（Parma／又譯帕爾馬），無論再愛看風景和歷史的旅人，都要轉轉口味了，因為這裏正是餐桌上聞名的「巴馬臣芝士」（Parmigiano-Reggiano ／即Parmesan Cheese）和「帕爾馬火腿」（Parma Ham）的生產重地...
交通通識：由克羅地亞（Croatia）Dubrovnik前往意大利Bari
完成了巴爾幹之行，筆者取道克羅地亞（Croatia / 又譯克羅埃西亞）的杜布羅夫尼克（Dubrovnik）乘坐渡輪前往歐洲另一片土地─意大利，不過船票也未訂，一切也看現場...
意大利Treviso-尋找Tiramisu的故事
來到意大利北部古城特雷維索（Treviso），不少旅人都醉翁之意不在酒，因為這個中世紀氛圍濃厚的小城，其實是意國具代表性甜品之一Tiramisu的發源地...
意大利Padova 踏足世界首個解剖台（Anatomy Theatre）
假如屍體會張開眼睛，看到的大抵就是以上的角度：「他」由俗稱「Kitchen」的房間處理好後被推進解剖室中間，往上看四周是呈橢圓設計的多層站台...
藏身意大利的國中國—聖瑪利諾（San Marino）
說到位於意大利的國中國，估計大部分人也會搶答是梵蒂岡（Vatican City），但答案其實不止一個。在意大利東北面，還存在着一個不起眼的國度，名字叫聖瑪力諾共和國（Republic of San Marino）...
意大利San Miniato – Truffle Walk松露大搜查
意大利Tuscany地區，有個名為San Miniato的小鎮，雖然沒有驚天動地的景點，卻一年到晚有陌生面孔往這個丘陵之地朝聖。不知就裏的也許會有眼不識泰山，但假如我告訴你...
意大利拿坡里薄餅（Neapolitan Pizza） 品味非物質文化遺產
人在意大利拿坡里（Napoli / Naples / 又譯那不勒斯），食Pizza是常識吧！畢竟這裏是意大利薄餅的發源地，然而是否圓圓的一塊加上醬汁配料就是正宗的拿坡里Pizza...
寫上龐貝句號-維蘇威（Vesuvius）火山
維蘇威（Vesuvius）火山，是歐洲最危險火山之一，約2000年前羅馬古城龐貝（Pompeii），便是亡於其一次猛烈爆發，熔岩與火山灰淹埋一切，飛石與高溫令生靈塗炭，不足一天，龐貝從此停留在那個末日的時刻...